迷人的玫瑰

上星期終於都收到碟喇~~~ YEAH~

我就CUT 左 BERNICE 跳個段出黎^0^

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佢地都練左成3個月架喇! 呢D就係一班小朋友努力既成果喇~~

Reese 1 Birthday Party [18/01/2012]

今日我地完左崇拜就即刻趕去Reese 既Birthday Party

手工書

12月尾~係淘左D 不織布手作仔返黎~ 其實2份都係送俾知知架..不過其中一份, 因為我病左只係開左個頭咋! 唯有遲D先完成佢喇~

好在其中一份已完成左咋~ 就係呢個 不織布手工書!

第二次的液種 包包~

上一次失敗後..

今次, 就係屋企坐陣, 睇實佢點發!

發成咁又無酸味就OK~

睇外表~ 靚仔!

夠哂無腰骨

柔軟度

打返開

組織

今次好滿意呀~~

食譜同做法都係參照TAMMY個BLOG既~

http://blog.yahoo.com/_IJVWYXEDAR3YBRVNETZPAHOWRI/articles/359071

呢機我都無自動排氣既

液種 :
高粉 :   135g
水     :   135g
酵母 :     0.5g (instant)

液種材料混合均勻 (約1分鐘可以了 ) 放室溫至開始少少冒泡 (天熱時約1小時, 天氣冷約 2小時) ,
放入 4-5度雪櫃繼續發酵 14-16小時 ,( 就算放一天24小時也可以的啊~ )

主麵團 :
水份      :     155g
糖          :  2.5tbsp
鹽          :       1tsp
奶粉      :     4tbsp
高粉      :      315g
酵母      :       3.5-4g ( instant )
液種      :     上面全份

牛油後下   :    25g (少油啊~ )

除了牛油後下外, 全程都是機子自己運行了, 沒有手動排氣啊~

自編
1搓  14
1發  20
2搓  17-18
2發  45 [完結前2分鐘, 粉團要發至2/5桶, 未發夠的話按暫停, 讓粉團留在機內發酵至2/5桶]
3發  55[完結前2分鐘, 粉團要發至滿桶,未發夠的話按暫停, 讓粉團留在機內發酵至2/5滿桶]
焗    47 light

大致上, 我都係跟TAMMY 既做法, 不過3發時有按停一下~ 因為我想佢發多小小~~效果也十分滿意

2011-12-26

終於都到呢一日! 就係BERNICE 同晴晴 係BALELT SCHOOL 表演既大日子喇!

不過係 係 之前, 當日下午, 我地仲要出席教會係青衣海濱長廊攪既 聖誕活動~

今次佢係短劇度扮豬仔~~HAHAHA~

完成我地要即閃喇~ 因為要趕住去牛池灣個邊準備. 而我地送左BERNICE 到逹會場後就去HIGH TEA, 返去休息左一陣, 又再出發睇SHOW LA~

今年個SHOW 比起舊年個一個…真係無得比呀!

一開始係 節錄 “仙凡之戀”

跟住就係 節錄 帕吉蒂

仲有一班小朋友跳拉丁~

中場休息之後就開始 “美女與野獸” 喇~

miss 都有客串返一段呢~

跟住就係一班小朋友既演出~

跟住到小貝兒同小王子既演出, 佢地真係好叻, 有超水準演出~ 全場拍哂手掌呀! 平時成日見到佢地練習, 都覺得佢地跳得好好架喇[但又唔會睇哂成隻舞]~

今日見到佢地演出真係好有驚喜!

魔咒解除lu~~

終於等到bernice 出場~~由於佢地人太多, 所以落左幕俾佢地坐好, 加上每人頭上有閃燈玫瑰花頭夾, 一開幕時 個個 頭仔都勁閃, 大家都嘩嘩聲!

曲終人散~ 咁就過左2小時~ 一班小朋友都好叻呀!

呢個時候…部機影到無哂電！即時搵返部ＤＣ仔出黎再影！

到出去接返佢地~一心再影多幾張喇..點知

影黎影去都係呢個樣喇…點都唔笑..

個樣仲越黎越慘咁…原來佢話:我又攰又餓又口喝!

得得得! 我地即刻去食飯!

有飯食..即時笑返哂~

Bernice & Ashley 的參賽作品

最近佢地一齊係畫班參加左比賽

呢2張作品係由佢地自己構思, 係老師指導 擺位 和顏色, 然後由自己完成整幅作品!

Ashley 話佢畫既係貝兒, Bernice 就話佢係畫奧羅拉喎~

真係要送個叻俾你地!

我同晴媽都覺得你地2姊妹畫得好好呀! 好靚呀!

“道路安全由我做起” 嘉年華 &頒獎禮[2011-12-10]

早前學校邀請 我地代表學校 參加由西九龍交通部 主辦的 ”道路安全由我做起” 嘉年華 幼兒填色比賽,  經過我同BERNICE 一同努力下~好開心我地得左冠軍呀!

型嗎?

當日仲有中電提供小型電動車俾小朋友玩~BERNICE 可以自己開車呀!

今次~小朋友要自己上台~無家長陪喇~~自己坐係度等綵排

正式LU~~

由綵排等到正式..等到佢好悶,又俾個太陽哂到正..好熱…

結果影相時就變成咁既樣…

之後都應我要求, 係自己作品前面影返張相

之後又係攤位遊戲時間~~玩LU~~

親子旅行2011[2011-11-12]

今年親子旅行去大棠荔枝山莊~

我地一共買左9張飛~有排 玩! 要爭取時間! 第一時間BERNICE 就話餵魚!

一早D魚未食早 餐~好餓呀!

跟住就去坐牛牛車, 趁人唔多~快D坐左先LU~

見到另一隻牛食草中, 想同佢影相又怕行埋去, BRENICE 話怕牛牛會當佢係D草食埋佢落肚!

下一站~騎馬!

餵下小動物~

BERNICE:你乖唔乖? 乖先有得食架!

仲有戰利品! [呢2條魚養到依家, 仲肥左好多添喎!]

玩左成朝~係時侯去LUNCH 啦! 食飽飽之後就係學校安排既遊戲時間~ 不過呢, 我好攰喇~~舖左地墊係草就係訓左一陣喇~ 好爽呀~~

試機包!

噚晚趕唔切開測試包, 今日送左亞囡返學~ 返屋企就開機!

原材料: [MENU 5] 直接法~
纯牛奶200ml  [無買奶, 用左水~]
橄欖油3湯匙  [無~用左菜油]
鹽1茶匙
砂糖3湯匙
高筋面粉3杯
即發酵母1茶匙

發酵完~

焗完!

個皮..軟軟的~

新玩具~到手喇! [柏翠麵包機]

自從識左班 fp友…我屋企d機就越黎越多…

今次新成員係麵包機! 之前睇完佢地d 成品都心郁郁,但象仔都幾貴..大陸北京品牌平一大半但大部, 大size…所以呢個諗頭就埋藏係心底.

最近, 麵包添加劑既報道越黎越多…政府又有6千蚊..又搵到團購價…最後同 同事一齊 拍左佢返黎…